超簡単!アボカドムースの作り方。

用意するもの 材料 アボカド             1個生クリーム         200mlゼライス1袋(ゼラチン)      5gラカントS(砂糖)        60g アボカドは糖質が少ないので糖質制限にぴったりな果物ですね。 ゼライス1袋(ゼラチン)を75ccのお湯で溶いておきます。 ラカントS(砂糖)を計っておきます。 アボカド 生クリーム ラカ…

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他の人のブログを見て羨ましい

糖質が怖くてコンビニの低糖質パンも食べられない。 だからテレビでも食べ物の番組を見ないし食べ物のコマーシャルも見ないようにしてる。 トサンは平気だそうだ。「大食い選手権」なんて見てる。 私はもちろん youtube などでも見てないけど最近他の人のブログを見るようになった。 そうすると載ってるのよねえ。 お寿司コンビニの低糖質パンやおやつ。 すんごく美味しそう~。 食べられる人…

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超簡単!牛しゃぶの作り方。

材料二人分 牛しゃぶしゃぶ用  200g~300g 今回は国産牛切り落とし298gを使いました。うちでは すき焼き用でも切り落としでもしゃぶしゃぶにしてしまいます。肉のサシ(脂)の具合を見て買います。でも しゃぶしゃぶ用が無難ですね。 たれ一人分 お湯             200ccほんだし(だしの素)      小さじ1ラカント液状(砂糖でも)  大さじ1。5しょうゆ …

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超簡単!豚の生姜焼き

材料二人分 豚生姜焼き用   200g~300g ラカント液状(砂糖でも)  大さじ1 しょうゆ          大さじ1酒             大さじ1(チューブ)しょうが      適量 今回は6枚201gでした。 1.ボウルに調味料と(すりおろし)しょうがを入れて  混ぜ合わせます。 2.そこへ豚肉を入れて軽くたれをもみこみます。 3.5分おきます…

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超簡単!有頭えびの塩焼き

こんな時だからこそ おうちで簡単な料理を作りませんか?    有頭海老の塩焼き アルゼンチン産 養殖赤えび 2尾を使いました。 1.えびは洗います。 2.強めに塩を振ります。 3.身が丸まらないように金串(竹串)を打ちます。 4.グリルで7分くらい焼きます。 5.串を外してできあがりです。   殻をむいて食べます。 注: 焼くと串が熱くなってますので  …

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超簡単!ナス・ピーマン・ひき肉の炒めもの

こんな時だからこそ おうちで簡単な料理を作りませんか? ナス・ピーマン・ひき肉の炒めもの 材料 二人分ナス       2個ピーマン     2個合いびき肉  200g 1.ナスは斜め薄切りにする。  ピーマンは乱切りにする。 2.フライパンにごま油を熱しひき肉を炒める。 3.ひき肉が程よく炒まったら  ナスとピーマンを加えて良く炒める。 4.醤油大さじ1を回し入れて軽く…

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超簡単!タラのバター醬油焼きの作り方。

北海道産の真だら(皮なし)を使いました。 二切れで262gでした。 1.フライパンにバター適量(大さじ2~3杯)を溶かします。 2.タラを入れて両面を焼きます。 3.酒を適量(大さじ2~3杯)入れて蓋をして蒸し焼きにして  中まで火を通します。 4.醤油を適量(大さじ1杯)回しかけます。 5.バター醬油をタラに良く絡めます。 6.器にタラを盛ってできあがりです。…

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超簡単!ココアカップケーキの作り方。

レンジで簡単!大豆粉のココアカップケーキ 材料 大豆粉           50g卵              1個水(牛乳でも)       50gココア           10gベーキングパウダー      5gラカント顆粒(砂糖でも) 大さじ3 作り方1.ボウルに卵を割り入れます。 2.卵を溶きます。 3.水(又は牛乳)を入れてさらに溶きます。 4.ラカント顆粒…

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超簡単!シーフードピザ粉なしの作り方

糖質がほとんどないシーフードピザの作り方です。直径20㎝くらいのフライパンかスキレットに「クックパー」や「キチントさん」などのアルミホイルを敷き詰めます。 卵を2個割入れます。 卵を溶きほぐします。 お好みのシーフードを散らします。冷凍ものは解凍してから使います。 マヨネーズをまんべんなくかけます。 ピザ用チーズを乗せます。 フライパンはふたをして焼きます。スキレットはそのままグ…

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ニンジン

人参を茹でてみました。 輪切りにして お塩も入れずに 柔らかくなるまで 茹でました。 人参は結構糖質があるそうで 2年くらい 食べていませんでした。 又 食べることにしました。 サラダに添えてみました。 私は何もつけずに そのまま食べます。普段 薄味に慣れているので 人参の甘みを強く感じます。 トサンはマヨネーズをつけて食べます。 …

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